隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷提升、加快，人們的生活水平越來越好，作為與大眾生活息息相關(guān)的一個行業(yè)，我國的餐飲行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象，蔬菜配送也就成為其中一個非常重要的環(huán)節(jié)。

由于蔬菜的保質(zhì)期都比較短，這就對配送的效率有了很高的要求，新鮮蔬菜配送成為了餐飲行業(yè)真正需要的，餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展也帶動了蔬菜配送的不斷進(jìn)步。
目前市面上存在的配送服務(wù)范圍較廣，其中包括酒店蔬菜食材配送，食堂蔬菜食材配送，超市蔬菜食材配送等等，大大方便了整個餐飲行業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)。

首先，專業(yè)的蔬菜配送環(huán)節(jié)大大節(jié)省了采購人員專門去到菜市場親自選購的麻煩。其次，專業(yè)的配送不僅能夠滿足你對蔬菜種類的需求，價格也非常實(shí)惠，節(jié)省了大量的采購資金，同時也提高了生產(chǎn)工作的效率。

總而言之，蔬菜配送的存在對于餐飲行業(yè)的發(fā)展來說是有百利而無一害。由于目前市場上的配送公司也很多，但是對于一些易腐爛、保鮮時間短的蔬菜食材等食品來說，一定要選擇一家產(chǎn)品新鮮、配送效率高的公司，否則不僅會影響到工作上的效率，更是會影響到整個工作的質(zhì)量，作為消費(fèi)者的我們一定要萬分注意。