員工食堂蔬菜配送簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是把傳統(tǒng)的蔬菜采購(gòu)和物流配送進(jìn)行了融合，由專業(yè)的蔬菜配送公司負(fù)責(zé)從蔬菜配發(fā)商那里采購(gòu)各種蔬菜，然后通過(guò)專業(yè)配送車輛運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)。選用員工食堂蔬菜配送，主要有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。

一、蔬菜源頭放心

蔬菜配送商一般擁有專有采購(gòu)渠道，把控蔬菜來(lái)源，健康安全更加放心，另外，規(guī)模較大的商家會(huì)建有自己的檢測(cè)室，如康來(lái)福，配備檢測(cè)隊(duì)伍，自行檢查+第三方檢測(cè)，這樣大大采購(gòu)到不健康不安全蔬菜的風(fēng)險(xiǎn)。

二、專業(yè)配送

供應(yīng)商會(huì)多個(gè)環(huán)節(jié)把控蔬菜質(zhì)量安全，專業(yè)設(shè)備配送，減少配送過(guò)程中蔬菜腐爛的現(xiàn)象，保證蔬菜健康可食。
三、減少人力成本

選擇員工食堂蔬菜配送，原來(lái)需要對(duì)接多個(gè)供應(yīng)商，選擇蔬菜配送后只需要對(duì)接一個(gè)供應(yīng)商，如比價(jià)、品質(zhì)檢查、配送、結(jié)款、開(kāi)票等工作都變得簡(jiǎn)單，管理工作量大大減少，食堂管理人員調(diào)配到更需要的地方，如食堂服務(wù)優(yōu)化，食堂衛(wèi)生管控等工作。

四、減少采購(gòu)成本

蔬菜配送商統(tǒng)一集采配送，成本上更具優(yōu)勢(shì)，綜上所述，當(dāng)采購(gòu)規(guī)模越大，相關(guān)業(yè)務(wù)的管理成本越高，員工食堂蔬菜配送的優(yōu)勢(shì)也越大。