隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們生活節(jié)奏的加快，以及社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈等因素的影響下。學(xué)校對(duì)食品衛(wèi)生要求越來(lái)越高。同時(shí)由于學(xué)生就餐人數(shù)不斷增加、就餐時(shí)間集中、用餐地點(diǎn)分散等客觀原因?qū)е聦W(xué)校在膳食供應(yīng)方面出現(xiàn)了很多問(wèn)題，比如：采購(gòu)成本高；食材浪費(fèi)嚴(yán)重；廚師工作強(qiáng)度大且不穩(wěn)定；廚房工作人員工資待遇低等。因此許多高校開(kāi)始嘗試通過(guò)外包模式來(lái)解決這些問(wèn)題。那么選擇常平食堂承包的好處有哪些呢？
1、降低運(yùn)營(yíng)成本

對(duì)于一些資金不足的學(xué)?；蛘咂笫聵I(yè)單位來(lái)說(shuō)，采用外包模式可以有效降低企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。例如：在學(xué)校餐廳中引入第三方物流配送系統(tǒng)可有效降低運(yùn)輸費(fèi)用并縮短運(yùn)輸周期從而節(jié)約了人力成本和倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用；引入第三方物流配送系統(tǒng)還可以避免因人工搬運(yùn)造成的食材破損現(xiàn)象發(fā)生等等。

2、提高服務(wù)質(zhì)量

對(duì)于大多數(shù)院校來(lái)說(shuō)其自身不具備專(zhuān)業(yè)的廚師和服務(wù)團(tuán)隊(duì)來(lái)滿足學(xué)校的正常運(yùn)轉(zhuǎn)需求，因此需要借助第三方的力量來(lái)彌補(bǔ)自身的服務(wù)能力不足之處——如：專(zhuān)業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)、良好的后勤保障體系等等。

3、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

目前市場(chǎng)上存在大量的中小型企業(yè)以低價(jià)的形式進(jìn)行惡性競(jìng)爭(zhēng)，從而導(dǎo)致行業(yè)利潤(rùn)率下降甚至虧損的情況時(shí)有發(fā)生！而采用常平食堂承包的方式則能有效地避免這種情況的發(fā)生！因?yàn)橄鄬?duì)于其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而言，使用托管公司的員工能夠更好地保證飯菜質(zhì)量，并且能夠及時(shí)地處理各種突發(fā)情況從而大大提升客戶滿意度！