現(xiàn)在越來越多的企事業(yè)單位傾向于將食堂承包交給專業(yè)的食堂承包公司進(jìn)行管理。這種管理是可行的，符合社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)，值得肯定和表揚(yáng)。但是，對(duì)于企事業(yè)單位來說，食堂承包是可行的，但不等于隨便找個(gè)食堂承包的公司來管理。食堂承包很重要，需要注意以下幾個(gè)問題。

業(yè)內(nèi)人士表示，在選擇食堂承包公司時(shí)，一定要慎重考慮其綜合實(shí)力。就像我們剛才說的，隨便選個(gè)公司，就把單位往火坑里推，這不是正確的做法。正確的做法是找一家專業(yè)水平高、能力強(qiáng)、經(jīng)驗(yàn)豐富的食堂承包公司，讓單位的食堂管理起來更加從容，從而提高資源的有效利用率。

食堂承包看似簡單，其實(shí)里面的內(nèi)容很多，涉及到食品配送、蔬菜配送、餐飲管理等。任何一項(xiàng)內(nèi)容處理不好，都有可能影響食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。所以在選擇食堂承包的時(shí)候，一定要綜合評(píng)估這個(gè)食堂承包公司的整體運(yùn)營實(shí)力。